存貨周轉率是企業一定時期主營業務成本與平均存貨余額的比率。用于反映存貨的周轉速度，即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理，促使企業在保證生產經營連續性的同時，提高資金的使用效率，增強企業的短期償偵能力。

存貨周轉天數是用期間天數除以存貨周轉率所得到的數據(天數)，是描述存貨所需的周轉時間。

存貨周轉率和存貨周轉天數是企業營運能力分析的重要指標之一，是對總資產周轉率與流動資產周轉率的進一步和更細致的分析，在企業管理決策中被廣泛地使用。存貨周轉率不僅可以用來衡量企業生產經營各環節中存貨運營效率，而且還被用來評價企業的經營業績，反映企業的績效。無論是存貨周轉率還是存貨周轉天數，都可以用來評價企業存貨的周轉速度和變現能力，同時反映企業的銷售狀況、產品競爭力。在保證企業未來生產和銷售必要的庫存量的情況下，該指標越高，說明存貨周轉越快.變現能力越強，運營效率越高。

存貨周轉率對股價并不產生直接的影響，它是通過該指標對企業業績和短期財務風險的影響來體現的，因此該指標并不能作為判斷股價漲跌的直接指標。存貨周轉率越高，企業的盈利能力越強，股價就得到企業基本面的支撐。