現(xiàn)貨方面，12月初豬價(jià)在曇花一現(xiàn)的反彈后再度走低，上周跌勢(shì)逐漸擴(kuò)大，周末期間，多地出現(xiàn)奔潰式大跌，局部日均跌幅達(dá)到2元/公斤，全國(guó)生豬均價(jià)跌破10元/斤，局部甚至已跌破9元/斤，快速抹去7月以來(lái)的上漲。

目前行業(yè)的平均成本在17-18元/公斤，以目前的豬價(jià)來(lái)看，大部分自繁自養(yǎng)和外購(gòu)育肥的養(yǎng)豬場(chǎng)戶仍有一定盈利，但利潤(rùn)已不高，部分養(yǎng)殖成本較高的豬場(chǎng)，尤其是規(guī)模豬場(chǎng)，可能已再度面臨虧損的情況，而前期高調(diào)的二次育肥者，則可能已全軍覆沒(méi)。

豬價(jià)大跌，大廠主動(dòng)降價(jià)搶跑？

有人認(rèn)為，近期豬價(jià)大跌，主要是集團(tuán)豬場(chǎng)年底搶跑所致。因需求不及預(yù)期及今年春節(jié)提前，大豬企現(xiàn)階段出欄明顯加速。

據(jù)豬企公開(kāi)數(shù)據(jù)，今年11月份，行業(yè)排名前11家上市豬企共出欄生豬1140.91萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)7.44%，同比增長(zhǎng)26.62%，今年前11月份，上述豬企共出欄生豬1.13億頭，同比增長(zhǎng)29.18%。而12月份，豬企出欄量仍將進(jìn)步提升，預(yù)計(jì)全年出欄量或超1.25億頭，同比增幅在30%左右。2022年，上述豬企共出欄生豬9790.05萬(wàn)頭，市場(chǎng)占有率14.6%，而今年前三季度上述豬企市場(chǎng)占有率已提升至17.55%，牧原市場(chǎng)占有率則從去年的6.0%提升至8.69%，明年有望進(jìn)一步提升至10%。

隨著大企業(yè)市占率的快速提升，規(guī)模豬企的議價(jià)能力也有了明顯的提高，尤其是在大型養(yǎng)殖企業(yè)也開(kāi)始涉足屠宰業(yè)務(wù)的情況下。最近幾天，豬價(jià)的超跌，確實(shí)也與部分頭部企業(yè)帶頭大幅降價(jià)促量銷售不無(wú)關(guān)系。

二次育肥集中出欄壓力？

當(dāng)然，近期的豬價(jià)大跌，和前期二次育肥集中出欄也有一定關(guān)系。9、10月份豬價(jià)大漲，刺激二次育肥大量入場(chǎng)，進(jìn)一步推高當(dāng)期豬價(jià)，也為后期豬價(jià)的下跌埋下隱憂。11月豬價(jià)下跌，二次育肥開(kāi)始提前出欄，但占比依然不高。據(jù)據(jù)Mysteel調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，11月底二次育肥的出欄比例約40%-50%，年前仍有一半左右的余量需要出欄，12月份乃至1月份大概率會(huì)出現(xiàn)集中出欄、踩踏的現(xiàn)象。

需求不及預(yù)期，豬肉價(jià)格為何依然高高在上？

關(guān)于需求。11月底豬價(jià)出現(xiàn)明顯反彈，主要原因是寒潮推動(dòng)需求尤其是腌臘需求的啟動(dòng)，但12月以來(lái)，氣溫進(jìn)一步下降，疊加疫情防控政策的持續(xù)優(yōu)化，理論上需求將進(jìn)一步回暖，支撐豬價(jià)走勢(shì)。但實(shí)際上需求并未如期增長(zhǎng)，或因消費(fèi)者對(duì)短期疫情風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)憂情緒仍較濃厚，加之經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不佳帶來(lái)的購(gòu)買力下降等因素。

此外，雖然近期豬價(jià)大幅下跌，重新回歸10元以下時(shí)代，但零售端的豬肉價(jià)格依然高高在上，或許也是抑制需求的一大原因。據(jù)發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，12月19日，全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉零售價(jià)格是每斤22.17元，較10月28日的年內(nèi)高點(diǎn)23.07元下降0.9元，降幅3.9%，而同期生豬價(jià)格則從每斤14元降到10元左右，降幅近30%。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，11月全國(guó)豬肉價(jià)格環(huán)比下降0.7%。也印證近期豬價(jià)大跌豬肉價(jià)格僅微幅下跌的情況。豬價(jià)大跌豬肉價(jià)格僅小跌甚至不跌的情況，在其他農(nóng)產(chǎn)品上也有明顯的體現(xiàn)，尤其是蔬菜類，產(chǎn)地賤賣甚至無(wú)人收，種植戶虧損嚴(yán)重，但批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的價(jià)格卻異常高位，消費(fèi)者怨聲載道，這種情況需要及時(shí)糾正，否則會(huì)進(jìn)一步加劇疫情的負(fù)面影響，更不利于長(zhǎng)期的保供穩(wěn)價(jià)。